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Nos restaurants & bars

Les 4 restaurants de votre hôtel à l’Île Maurice...

Dans une ambiance coloniale et un style plantation contemporaine, l’hôtel de luxe Sugar Beach vous offre le choix d’une cuisine innovante et gourmande aux tables de ses 4 restaurants mauriciens aux saveurs cosmopolites.

Séjour gastronomique à l’Île Maurice

Sous une paillote romantique au bord de la piscine tropicale de l’hôtel, ou les pieds dans l’eau et les yeux dans le lagon, les Chefs revisitent avec talent des recettes internationales, promesse d’exceptionnelles dégustations dans le décor de rêve des grands espaces de l’hôtel Sugar Beach… Cuisine mauricienne, méditerranéenne ou asiatique, authentique ou sophistiquée, la gastronomie est à l’honneur dans les cuisines des restaurant de l’hôtel 5 étoiles Sugar Beach à l’Île Maurice.

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Mon Plaisir Restaurant, au centre de l’hôtel

Mon Plaisir Restaurant est le restaurant principal de l’hôtel mauricien Sugar Beach, passage incontournable pour qui souhaite bien commencer la journée.

Situé au cœur de l’hôtel de luxe, le restaurant propose un buffet complet avec petit-déjeuner anglais et continental de 7h30 jusqu’à 10h30.
Un petit déjeuner continental peut également vous être servi entre 4h et 7h si vous devez quitter l’hôtel de bon matin afin de participer à une excursion ou prendre votre vol retour.
Pour le dîner, Mon Plaisir Restaurant vous accueille de 19h à 22h dans l’antre de la gastronomie mauricienne.

Et pour pimenter vos soirées à l’Île Maurice, le restaurant vous propose régulièrement des soirées à thèmes autour de buffets cosmopolites et de cuisines ouvertes dans lesquelles vous pourrez admirer la dextérité et le savoir faire des Chefs mauriciens.

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Tides, ambiance lounge et cuisine innovante

Pour un déjeuner léger les pieds dans l’eau ou pour un dîner gastronomique au son de la musique live, Tides vous accueille à quelques mètres des eaux bleues du lagon ou au bord de la piscine.

La gastronomie mauricienne revisitée

Situé sur la plage principale du Sugar Beach, ce restaurant mauricien offre une cuisine internationale sophistiquée qui célèbre la mer pour le déjeuner comme pour le dîner. Habitués à revisiter sans cesse les spécialités de la gastronomie mauricienne, les Chefs du restaurant Tides redoublent de talent et de créativité lorsqu’il s’agit de surprendre et de séduire les papilles des clients les plus gourmands.

Une option gourmande et diététique

Les amateurs de cuisine diététique seront heureux de disposer d’un choix de mets à la fois gourmands, sains et light. Ces menus sont proposés dans le cadre du concept Fitness, Hammam & Spa Aura unique à l’Île Maurice.

Pour ceux qui veulent se restaurer dans l’intimité des parasols bordant la plage, Tides propose également un service de plage.

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Citronella’s Café, l’Italie au Sugar Beach

C’est dans une ambiance « place de marché italien » et face à l’océan Indien que le Citronella’s Café vous accueille.

Pour le déjeuner, l’établissement propose des repas légers, de merveilleuses pizzas au feu de bois ainsi que de succulentes salades.
Pour le dîner, la cuisine se fait plus authentique et laisse toute la place aux recettes traditionnelles et régionales de l’Italie. Toute la gastronomie italienne s’est donné rendez-vous dans ce restaurant mauricien !

Comme son nom le laisse deviner, le Citronella’s Café est également un bar qui propose des boissons et des apéritifs tout au long de la journée.

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Paul & Virginie Restaurant, gastronomie mauricienne

Typiquement mauricien, ce restaurant situé sur la plage de La Pirogue vous offre ses pavillons romantiques aux toits de chaume face à l’Océan Indien. Le restaurant mauricien Paul et Virginie privilégie l’intimité et propose une cuisine « à la carte ».

Pour le déjeuner, vous devrez choisir entre une sélection de recettes mauriciennes et de plats locaux populaires, ou bien encore de savoureuses pizzas cuites au feu de bois. Vous pourrez opter pour des mets grillés, fumés ou cuits à la vapeur, ou bien encore pour des salades copieuses et même des sandwichs.
Pour le dîner, la gastronomie mauricienne s’invite dans la cuisine qui prend un air plus sophistiquée, privilégiant les fruits de mer et autres mets sautés.

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Tides bar

Juste entre la plage et la piscine de l’hôtel 5 étoiles Sugar Beach, le Tides Bar propose des boissons du monde entier ainsi que de savoureux cocktails locaux à base du meilleur rhum produit sur l’île.

La carte du Tides comporte également une sélection des meilleurs thés anglais pour accompagner crêpes et gâteaux à l’heure du traditionnel « five-o’clock tea ».

A la nuit tombée, l’ambiance change et le bar devient un haut lieu de vie nocturne avec de la musique live, des animations et une piste de danse animée par le Resident DJ de l’hôtel Sugar Beach à l’île Maurice.

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La Brasserie

Arborant une décoration résolument inspirée des cafés traditionnels français, La Brasserie est au centre de l’hôtel de luxe mauricien Sugar Beach.
Située face à l’entrée du restaurant mauricien Mon Plaisir, La Brasserie est ouverte dès 4h du matin et propose un petit déjeuner continental aux hôtes sur le départ, aux pêcheurs et autres clients matinaux.

On y savoure une excellente sélection de vieux rhums, de whiskies pur Malt, de bourbons en tonnelet, et on y déguste également de savoureux cigares, choisis parmi notre prestigieuse sélection de Havanes.

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Le Sports Bar, repère de sportifs !

Situé tout près des courts de tennis, non loin du Centre de Sports et à deux pas du Spa, ce bar propose des rafraîchissements aux sportifs à partir de 10h jusque tard dans la soirée.

Grâce à son grand écran, c’est également le lieu de rassemblement des amateurs d’évènements sportifs qui peuvent ainsi suivre les rencontres internationales dans un cadre idéal durant leur séjour dans ce resort mauricien 5 étoiles.

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Bar du Citronella’s

Adjacent au restaurant Citronella’s, ce bar vous accueille à partir de 10h jusque tard dans la soirée. La terrasse extérieure est idéale pour qui souhaite savourer un apéritif avant le déjeuner ou le dîner.

Situé à deux pas du club nautique voisin, c’est également une halte providentielle pour les vacanciers au retour de la pêche ou de la plongée, deux activités nautiques très prisées des clients de l’hôtel de luxe mauricien Sugar Beach.

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Service de plage

Pour se restaurer sans quitter son transat, le chariot bar du Sugar Beach assure un service de rafraîchissements et d’en-cas légers sur la plage.

Dress Code

Dans les restaurants de l’hôtel mauricien Sugar Beach, le dress code est « tropical chic ». Toutefois, une tenue chic est appréciée en soirée.
Le port du pantalon et de la chemise est de rigueur pour les hommes.

Service en chambre

Pour plus d’intimité, un service en chambre est disponible 24h/24 pour un petit-déjeuner continental sur votre terrasse ou pour des repas légers et des boissons tout au long de la journée.

Ce service proposé par votre hôtel mauricien 5 étoiles Sugar Beach comprend un supplément.
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